Grassi

Il grasso non è soltanto un olio molto denso (viscoso), è piuttosto un olio addensato. Questa distinzione è importante perché esistono vari addensanti che influiscono in modo diverso sulle prestazioni del grasso.

L'addensante presente nel grasso agisce come una spugna che trattiene l'olio. Quando il grasso viene sollecitato (quando viene schiacciato tra superfici in movimento), l'addensante rilascia l'olio, che lubrifica le superfici in movimento. Quando le sollecitazioni diminuiscono, l'addensante assorbe di nuovo la maggior parte dell'olio. 

Tutti i grassi contengono un addensante e la maggior parte degli addensanti sono incompatibili tra loro. Se si dovessero mescolare grassi con addensanti diversi, la miscela ottenuta probabilmente non avrebbe le prestazioni desiderate. 

Un grasso conservato in un luogo chiuso, al riparo dai raggi solari diretti e a temperature moderate nel contenitore originale sigillato può avere una durata di circa 5 anni.

Questi numeri di solito si riferiscono alla classificazione NLGI di un grasso. Un grasso con indice NLGI pari a 1 è più fluido di un grasso con indice NLGI pari a 2 o 3. Più basso è il numero NLGI, più il grasso è fluido.

Non c'è nessuna differenza tra questi grassi. Il colore è dato da un colorante aggiunto durante la produzione. Il colorante non inficia né determina le prestazioni del grasso. I coloranti vengono aggiunti ai grassi per renderli più facilmente distinguibili l'uno dall'altro.